◆水無月の献立◆

画像は竹コース(¥5,775 12品)になります。


◆先付け◆

胡麻豆腐

蟹身 水菜 山葵
 

◆前菜◆

蛸山葵付け 枝豆

つくね紫陽花揚げ

番傘海老 もろきゅう

◆御椀◆

えんどう豆擂り流し

海老丸雲丹忍び

どんこ 忍び生姜

◆御造り◆

 

鮪 鱸 帆立 妻一式

 

◆焼物◆

カンパチ 蕪

蓬麩 山葵漬け はじかみ

◆煮物◆

鮎甘露煮

杭牛蒡 蛇籠蓮根 沢かに

季節の茶碗蒸し

 

冬瓜の茶碗蒸し

◆揚物◆

太刀魚蟹巻 海老 南京
加茂茄子 谷中生姜

◆酢の物◆

合鴨サラダ

 

◆食事◆

ちらし寿司

止め椀

水菓子

 

青梅 葛きり