◆霜月の献立◆

画像は竹コース(¥5,775 12品)になります。


◆先付け◆

蟹とほうれん草、

えのき茸の蟹味噌和え
 

◆前菜◆

舞茸うるか和え つくね

白魚小袖巻 揚げ慈姑

蓮根 煮昆布

◆御椀◆

風呂吹き大根

海老丸 水菜 柚子
 

◆御造り◆

鮪 平目 甘海老

妻一式

 

◆焼物◆

鰤照り焼き

大学芋 粟麩 はじかみ

◆煮物◆

海老芋あられ揚げ

吹き寄せ餡 春菊 柚子

季節の茶碗蒸し

百合根と雲丹

蕎麦の実餡

◆揚物◆

さばフグ唐揚 助子

むかご 紅葉煎餅 獅子唐

◆酢の物◆

湯引き牡蠣の香り酢
 

◆食事◆

鮭といくらのちらし寿司

止め椀

水菓子

ラ・フランスとメロンの

レモンゼリー