◆皐月の献立◆

画像は竹コース(￥５,７７５　1３品)になります。

◆先付け◆

胡麻豆腐
蟹身　青味　山葵
　

◆前菜◆

蛍烏賊旨煮　もろきゅう
揚げ川海老　稚鮎南蛮漬け

あぶり帆立寿司

◆御椀◆
紅芋摺り流し

蟹　三つ葉
　

◆御造り◆
鮪　縞鯵　烏賊　

雲丹　白ミル

妻一式

◆焼物◆
あぶり蛸サラダ仕立て
　

◆煮物◆

加茂茄子　あいなめ　独活
　蓬麩　えんどう豆　蟹餡

◆季節の茶碗蒸し◆

東京軍鶏の茶碗蒸し
　

◆揚物◆
海老あられ揚　鱚土佐揚

蟹新挽き揚　獅子唐

◆酢の物◆
牡丹海老　帆立　鳥貝

分葱　酢味噌

◆食事◆
よもぎうどん

　

◆水菓子◆

白ワインゼリー