◆皐月の献立◆

画像は竹コース(¥5,775 13品)になります。


◆先付け◆

胡麻豆腐

蟹身 青味 山葵
 

◆前菜◆

蛍烏賊旨煮 もろきゅう

揚げ川海老 稚鮎南蛮漬け

あぶり帆立寿司

◆御椀◆

紅芋摺り流し

蟹 三つ葉

 

◆御造り◆

鮪 縞鯵 烏賊 

雲丹 白ミル

妻一式

◆焼物◆

あぶり蛸サラダ仕立て
 

◆煮物◆

加茂茄子 あいなめ 独活

 蓬麩 えんどう豆 蟹餡

季節の茶碗蒸し

東京軍鶏の茶碗蒸し

 

◆揚物◆

海老あられ揚 鱚土佐揚

蟹新挽き揚 獅子唐

◆酢の物◆

牡丹海老 帆立 鳥貝

分葱 酢味噌

◆食事◆

よもぎうどん

 

水菓子

白ワインゼリー