◆卯月の献立◆

画像は竹コース(¥5,775 12品)でございます。


◆先付け◆

大原木の大根春霞

白魚 蟹 蕗 梅肉ソース

天盛グレープフルーツ

◆前菜◆

蛸桜煮 蛤黄金焼

子持ち昆布 三色白玉団子

花弁百合根

◆御椀◆

空豆摺り流し

鯛の子 桜麩 木の芽
 

◆御造り◆

鮪 烏賊 金目鯛

雲丹 白みる貝

妻一式

◆焼物◆

鰆雲丹焼

蕗味噌胡瓜 はじかみ

◆煮物◆

鯛桜蒸し 潮餡

独活 たら芽 蓬麩 塩桜

◆茶碗蒸し◆

すっぽんの茶碗蒸し

針生姜 葱

◆揚物◆

帆立貝柱しんじょ

蝦蛄天 こごみ 美味出し

◆酢の物◆

初鰹

茗荷 卸しポン酢
 

◆食事◆

筍ちらし寿司

蒸鮑 鯛昆布〆 蕨 いくら

若竹椀 木の芽

◆水菓子◆

ワインゼリー

苺 八朔 メロン 葡萄

桃 ヨーグルトソース

 

 

水菓子