◆葉月の献立◆

画像は竹コース(¥5,775 12品)になります。


◆先付け◆

蒸し雲丹と夏野菜の   

  コンソメ寄せ

 

◆前菜◆

鬼灯サーモン寿司 白瓜雷干
メカブポン酢  味噌漬豆腐

玉蜀黍しんじょ 

◆御椀◆

吸いとろ

帆立 三つ葉

海苔 山葵

◆御造り◆

鮪 カンパチ 帆立貝柱

鮑 烏賊 妻一式

 

◆焼物◆

岩手清流鶏の岩塩焼き

       夏野菜添え

 

◆煮物◆

福子酒蒸 蕪 蓮根 獅子唐

もずく餡掛け

梅肉ソース 天たで

◆中皿◆

有頭海老塩焼

山葵漬け はじかみ

◆揚物◆

揚げ鰻甘辛ソース 山椒風味

オクラ 小茄子 白髪葱

◆酢の物◆

蒸し蛸のトマト船盛り

柚子胡椒ドレッシング

◆食事◆

ちらし寿司

すっぽんスープ

水菓子

紅白ゼリー 梨