◆長月の献立◆

画像は竹コース(¥5,775 13品)になります。


◆先付け◆

秋のお浸し

しめじ 椎茸 エリンギ

水菜 菊花 蟹

◆前菜◆

焼松茸寿司 鴨ペッパー焼

巨砲胡麻酢和え 月見丸中

畳鰯味噌炙り 芒素麺

◆御椀◆

土瓶蒸し

松茸 鱧 海老 かしわ
 銀杏 三つ葉 酢橘

◆御造り◆

鮪 鯛 北寄貝

妻一式

 

◆焼物◆

秋刀魚肝焼胡麻風味
茗荷味噌 はじかみ
 

◆煮物◆

里芋饅頭

柚子餡 絹さや

松葉柚子

◆中皿◆

穴子 山葵漬け

 
 

◆揚物◆

茄子挟み揚げ

海老パン 蓮根芥子揚げ

青唐

◆酢の物◆

蕪、サーモン、

アボガド挟みワイン漬け

チコリ ラディッシュ

◆食事◆

いくら御飯

御新香 清汁

 

 

水菓子

梨 マスカット

ブルーベリー