◆皐月の献立◆
画像は竹コース(¥5,775 11品)になります。
◆先付け◆
生姜醤油掛け
天糸賀喜
◆前菜◆
竹輪玉子 サーモン笹寿司
稚鮎の緑南蛮漬け
川海老唐揚げ 蓬麩田楽
◆御椀◆
清汁仕立て
若布豆腐 蒸し雲丹
姫竹 木の芽
◆御造り◆
甘海老 雲丹
妻一式
◆焼物◆
岩手産清流鶏塩焼
ホワイトセロリ 揚げ素麺
◆煮物◆
穴子二味蒸し
独活 小茄子 丘ひじき
銀餡 木の芽
◆中皿◆
鰻櫛巻
海老塩焼き
山葵漬け
◆揚物◆
海老皐月揚げ
割ソース
◆酢の物◆
蟹と鳥貝の砧巻
胡麻酢 防風
◆食事◆
鰊茶蕎麦
白髪葱 唐辛子
◆水菓子◆
メロン
チェリー
ゴールデンキゥイ