◆水無月の献立◆

画像は竹コース(¥5,775 10品)になります。


◆先付け◆

紅白白玉じゅん才

おくら 加減酢

 

◆前菜◆

風見鶏海老黄身寿司 畳鰯

蛸山葵漬け 紫陽花鶏団子

水玉胡瓜もろ味噌添え

◆御椀◆

清汁仕立て

穴子山吹焼 白ぶなしめじ

丘ひじき 木の芽

◆御造り◆

鮪 鱸 文甲烏賊

妻一式

 

◆焼物◆

鮎香味噌包み焼き

杭牛蒡 蛇籠蓮根

揚げ沢蟹

◆煮物◆

炊き合わせ

合鴨団子 木葉南京 どんこ

芋茎 隠元 振り柚子

◆揚物◆

海鮮コロッケ

蓮根 伏見唐辛子

割ソース

◆酢の物◆

鰹カルパッチョ

茗荷 葱 水菜

ポン酢 マヨネーズ

◆食事◆

浅利ご飯

赤出し

御新香

水菓子

青梅蜜煮

葛きり