◆卯月の献立◆

画像は竹コースになります。


◆先付け◆

子持ち昆布、花山葵 浸し

独活 糸賀喜

 

◆前菜◆

肉巻き筍 蕗の薹味噌田楽

稚鮎若草揚げ たらの芽天

蕨胡麻酢 焼きミニ玉蜀黍

 スナックエンドウ

◆御椀◆

清し汁仕立て

烏賊蟹しんじょう しめじ

根三つ葉 口塩桜

◆御造り◆

鮪 鯛 甘海老

妻一式

 

◆焼物◆

甘鯛若芽焼き 忍び雲丹

独活きんぴら はじかみ

 

◆煮物◆

白魚豆腐

叩き鮹 蕗

銀餡

◆揚物◆

海老菜花巻き揚げ

こごみ 小茄子

薬味 美味出し

◆酢の物◆

サーモンと蓮根の挟み

土筆 キャビア

クリームチーズ酢

◆食事◆

鰊茶蕎麦

白髪葱 唐辛子
 

水菓子

メロン 苺 デコポン