◆葉月の献立◆

画像は竹コース(¥5,775 10品)になります。


◆先付け◆

滝川豆腐

蟹 蒸雲丹 山葵

美味出し

◆前菜◆

ミニトマトチーズ卵射込み

ズッキーニ鶏味噌博多

鱚雲丹焼き 蛸柔煮

マスカット白和え

◆御椀◆

茶豆摺り流し

胡麻風味白玉 順菜
 

◆御造り◆

鮪 鯛

鳥貝 甘海老 雲丹

妻一式

◆焼物◆

鱸蓼焼き

昆布旨煮 はじかみ

酢橘

◆煮物◆

蟹豆腐 冬瓜含ませ

若芽 人参 蓮芋 木の芽
 

◆中皿◆

鰻串巻

海老塩焼き

 

◆揚物◆

海老あられ揚げ

茄子 獅子唐

抹茶塩

◆酢の物◆

奉書巻

穴子 水前寺海苔 胡瓜

梅酢 防風

◆食事◆

松茸ご飯

御新香三点盛

赤だし

水菓子

メロン

キゥイ

ブドウ