◆卯月の献立◆

画像は竹コース(10品)になります。


◆先付け◆

えんどう豆豆腐

蒸雲丹 キャビア 糸雲丹

美味出し

◆前菜◆

三色手綱寿司

鶏肝ソース煮 蛍烏賊沖漬

竹の子木の芽焼 浸し蕨

◆御椀◆

蛤しんじょう

椎茸 三つ葉

口桜花

◆御造り◆

鮪 縞鯵 甘海老

妻一式

 

◆焼物◆

鱒幽庵焼いくら卸し添え

昆布当座煮 はじかみ

 

◆煮物◆

小茄子の海老挟み
新じゃが芋 桜人参

グリーンアスパラ

◆揚物◆

あいなめ唐揚

たら芽 茗荷子 南京

薬味 美味出し

◆酢の物◆

赤貝と鳥貝の胡麻酢掛け

蛇腹胡瓜 土筆 花菊

 

◆食事◆

竹の子御飯

鯛のあら汁 御新香
 

水菓子

メロン オレンジ 苺