◆長月の献立◆

画像は松コースになります。


◆先付け◆

南京豆腐

いくら、キャビア添え

木の芽 美味出し

◆前菜◆

焼舞茸うるか和えとんぶりのせ

鶏利休揚げ  秋刀魚肝焼

蕪アチャラ漬

◆御椀◆

松茸土瓶蒸し

海老 鱧 鶏

松茸 銀杏 三つ葉 酢橘

◆御造り◆

鮪 鯛 烏賊

妻一式

 

◆焼物◆

鮭幽庵焼、白子餡掛け 

いくら添え

しめじとほうれん草のバター炒

◆煮物◆

菊花蕪、鴨肉詰め

菊花餡 春菊

 

◆揚物◆

里芋と海老しんじょうの

挟み揚げ

茶筅茄子 獅子唐 薬味

◆酢の物◆

戻りの鰹土佐造り

ポン酢 茗荷 薬味

 

◆食事◆

松茸御飯 赤だし 御新香