◆皐月の献立◆

画像は竹コースになります。


◆先付け◆

博多ハム 蝦蛄衣揚げ

ピクルスマヨネーズ

イタリアンパセリ

◆前菜◆

ロースト合鴨の芽葱巻

蕨めかぶおろし掛け

孔雀穴子 翡翠天豆

◆御椀◆

澄し汁仕立て

海老しゅうまい 湯葉

ほうれん草 木の芽

◆御造り◆

鮪 鯛 文甲烏賊

妻一式

 

◆焼物◆

鱸グリル焼 新緑ソース

ミニトマト 檸檬 フェンネル

 

◆煮物◆

鶏柔らか煮 里芋

独活 人参 木の芽

 

◆揚物◆

太刀魚蟹巻揚げ

小茄子 獅子唐

美味出し

◆酢の物◆

鮪カルパッチョ

白髪葱 浅葱

酢味噌

◆食事◆

稲庭うどん

なめこ、浅葱、海苔