◆水無月の献立◆

画像は竹コースになります。


◆先付け◆

水無月豆腐

山葵 美味出し

 

◆前菜◆

鰹酒盗焼アンティーブ盛

トマト釜 海老 海葡萄

茗荷寿司  鮎一夜干し

◆御椀◆

枝豆擂り流し

 雲丹白玉 じゅん菜
 

◆御造り◆

鮪 縞鯵 帆立

  妻一式

 

◆焼物◆

阿波雄鶏西京焼

サラダほうれん草 ラディッシュ

貝割れ大根 クルトン  

◆煮物◆

オランダ煮

蓮根海老挟み

独活 人参 青唐辛子

◆揚物◆

鰻とアスパラの東寺巻揚げ

南京 丘ひじき

 

◆酢の物◆

じゅん菜

叩き長芋 叩きオクラ

蟹 土佐酢

◆食事◆

茶蕎麦

なめこ卸し 浅月 海苔